Là một người con của đất biển Ba Làng – Hải Thanh và cũng là một chon chiên ngoan đạo của Giao Xứ Ba Làng. Nghệ nhân Nguyễn Thị Thơm đã may mắn được sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nghề mắm. Với tính cách cần cù, chịu khó và có duyên với nghề, chị đã được mẹ là bà Nguyễn Thị Mầu tin tưởng và truyền nghề lại cho chị. Năm 2005 – 2007 khi mà thời kỳ nước mắm công nghiệp nổi lên và chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ. Chị đã quyết định đầu tư vay vốn, học hỏi kinh nghiệm và thành lập lên cơ sở nước mắm Biên Thơm – Ba Làng với mong muốn mang sản phẩm nước mắm Bà Làng đến với mọi nhà.
Hiện nay sản phẩm nước mắm, mắm tôm của cở sở không chỉ có mặt ở trong huyện, mà còn rất được ưa chuộng ở nhiều nơi trong nước, được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng. Hàng tháng cở sở xuất ra thị trường 5.000 lít nước mắm các loại và 10 tấn mắm tôm, chua các loại. Để đạt được kết quả trên cở sở luôn chú trọng khâu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng hàng hóa, và quan trọng hơn cả là giữ chữ tín với khách hàng.
